В Молдове ожидаются хороший урожай грецкого ореха и дальнейших изменений структуры орехового бизнеса. По оценке Союза ассоциаций производителей орехоплодных культур (UAPCN) РМ, в 2023 году по сравнению с прошлогодним уровнем урожай грецкого ореха увеличится примерно на 25-30%, до 34-35 тыс. тонн плодов в твердой скорлупе. Это чуть выше среднего показателя за пятилетие — 30 тыс. тонн, пишет EastFruit.
По наблюдениям специалистов отраслевой организации, в нынешнем году ожидается хороший урожай раннеспелых местных сортов ореха («Песчанский», «Казаку» и др.). Тогда как урожайность некоторых позднеспелых сортов ореха европейской («Фернор») и американской («Чандлер») селекции, видимо, будет средней и ниже. Но при этом качество плодов, в первую очередь их размер, в наиболее ухоженных садах будет высоким.
Потенциальный прирост урожая будет представлять для молдавских ореховодов дополнительные и возможности, и сложности. Прошлый сезон для производителей грецкого ореха многих стран центральной и юго-восточной Европы был очень напряженным с точки зрения реализации товара: сезонные пики спроса грецкого ореха – как в скорлупе, так и ядра – были сглаженными, цены почти весь период – стабильно низкими. Многие операторы орехового бизнеса Молдовы сходились во мнении, что два подобных сезона подряд могут спровоцировать радикальное переформатирование этой отрасли.
Растущий дефицит работников на ручных и не полностью автоматизированных операциях, в частности, колка орехов, также стимулировал некоторые крупные ореховодческие и трейдинговые предприятия сосредоточиться на поиске вариантов реализации сортового ореха в скорлупе.
Во второй половине прошлого сезона этот процесс начал приносить результаты. А именно, молдавским трейдерам удалось продать в Турцию более 1 тыс. тонн ореха в скорлупе и около 600 тонн орехового ядра. Предварительно есть договоренности о продолжении поставок и в новом сезоне.