26 мая, отмечается Всемирный день борьбы с чрезмерным потреблением соли. Врачи напоминают: избыток соли в рационе — серьёзная угроза для здоровья. Особенно для сердечно — сосудистой системы.
Снижение потребления соли может снизить риск инсульта на 20%, а сердечных заболеваний — на 25%.По данным Всемирной организации здравоохранения, безопасная норма соли — не более одной чайной ложки в день. Но на практике большинство людей съедают в 2–3 раза больше, отметила заведующая отделом непередающихся заболеваний Центра общественного здоровья мун. Комрат Елидия Кысса: «Баланс всегда трудно находить, но при желании мы должны придать приоритет здоровью. Здоровье на первом месте. Соль является одним из самых важных вредных факторов, которые приводит к возникновению гипертонии, а последствия гипертонии всем уже известны – это инфаркты, инсульты».
Жители Республики Молдова потребляют в среднем почти 13 граммов соли в день — это в два с половиной раза больше допустимой нормы.
«По нормативам суточная норма, которую мы должны употреблять — 5 грамм в сутки. Мы жители РМ потребляем 12,8 г в сутки, и мы входим в группы риска»,- отмечает специалист.
Отказаться от соли полностью невозможно — она содержится даже в натуральных продуктах. Но важно сократить её количество в рационе, чтобы снизить риски для здоровья, подчеркивают специалисты.
«Полный отказ никак не может быть, даже если мы не солим дополнительно. Мы же потребляем хлеб, потребляем другие продукты, еду. Мы потребляем те же овощи, которые в своем составе имеют соли, и это никак не может произойти. Если взять соль в хлебе, в 100 г содержится 1, 88 г соли. Если мы три кусочка хлеба съели. Мы норму выполнили»,- рекомендует Елидия Кысса.
Врачи советуют чаще заменять соль натуральными специями, проверять состав продуктов и следить за питанием. Это простой шаг, который может сохранить здоровье.
Самые интересные новости Гагаузии и Молдовы в телеграм-канале GRT!