Bulgur – datlı halk imeemiz. Gagauzlar kuzu yanısından bulguru büük yortularda yapȇrlar. Bölä, nicä — Hederlez, Kasım, küüyün, kasabanın, ya da aylenin kurbanı, ya da başka bir din yortusu günü. Mariya Arnaut bulguru yapmaa anasından üürendi. Büündä bu reţepti koruyȇr, bulguru yapȇr hem halk adetlerimizi koruyȇr.
