Жительница села Бешалма Любовь Капаклы — одна из тех хозяек, которая с любовью и мастерством готовит домашнюю еду. Она является хранительницей традиционных рецептов гагаузской кухни. Съёмочная группа канала ГРТ неоднократно проводила с ней съёмки: Любовь готовила гагаузский булгур, гезлемя, рождественскую и пасхальную выпечку, а также домашний хлеб. Особое внимание было уделено секретам приготовления гагаузской плацинты «кыырма», которые она раскрыла в беседе с С. Димитрогло.