Büün biz  annadacez  insanın istoriyasını, angısı Türkiyadan geldi Gagauziyaya, kurdu aylesini, açtı kendi işini. Bu — Ümit Beken, alışverişçi, kollekţioner, adam, angısı sever yaşamayı. 

On yıl geeri Ümit beken geldi Gagauziyaya,   aylesini kurdu. Da birerdä karısınnan kablettilär karar  yaşamaa  bu erdä, terbietmää üç uşaa. Nicä söleer Ümit, Gagauziya  kalibinä girdi, da o kaldı burada, bu iş için hiç gücenmeer.  

«Türkiye artık çok kalabalık, hertürlü insan var. Burası biraz daha sessiz, sakın olduu için tercih ettim. Geldim, hem iş yapıyoruz burada, hem çalışıyorum, hem de hayatımızı, çocuklarımızı büüderiz. Böyle devam ediyor. Üç tane var uşaam. O da isteyerek geldi zaten. Evimizi de yaptık, biz  kendi evimizdä yaşıyoruz. Evimizi de yaptık, güzel orada»,- nışannȇȇr Ümit.

Ümit Beken kendi karısınnan  ilerlederlär  aylä işini, sevindirerlär insannarı  türk hem gagauz imeklerinnän. Onnar urgulȇȇrlar, ani bu iş  —  köprü iki imek  kulturaların aralarında. Nicä söleer Ümit, imekleri eski adetlerä görä yapȇrlar. 

«Neyse geldi fikir, açmaa kendi işimizi ve insanlara iş yerlerini. Zaten Türkiye’de de hep kendi iş yerim vardı. İlk başta biz zaten eşimle ikimiz sadece çalışalım. Kendimiz yapalım dedik mutfak işini. Sonra işte Allah da yardım edince büüyorsun, büüdükçe de insana ihtiyaç oluyor.  Şimdi elemanlarımız da var, restoranlarımız da var. Böyle devam ediyoruz şimdilik.  Şindi  bizdä beraber 20 kişi çalışıyor bizim yanımızda»,- söleer Ümit.

Serbest vakıdında  Ümit Beken  toplȇȇr küçük arabalardan  kolekţiyayı  hem başka işleri. 400 ȇkzemplär büün var onda.  Restoranın  gelenneri  sadece kolekţıyanın bir payınnan var nicä tanışsınnar, çünkü yok er, nereyi hepsini koymaa.  Herbir  eksponat- el işi, ko olsun retro yada eni araba modeli, herbirin kendi istoriyası var. Uşakları  katılȇrlar onnarın toplamasına. 

«Mesela işte maketler topluyorum, büyük puzlelär topluyorum. Bu tarz böyle el yapımı malzemeler topluyorum.  Bunlar ekstra bir hobim işte. Onlarla oyalanıyorum, vakit geçiriyorum. Hem de güzel bir koleksiyon oluyor. Antika şeyleri işte toparlıyorum. Mesela antika radyosu da, televizyonu da, pikap bu tarz şeyler de var bende. Hepsi evde onlar.  Çocuklarım eve gelince okuldan elinde bir telefonla diil,  bir işi olması lääzım»,- söleer Ümit.

Ümit Bekenin  istoriyası- örnek , ani  var nasıl bulunmaa dünnenin herbir köşesindä, erlem kalbin açıksa insannara hem eni  kolaylıklara.