В рамках программы по модернизации образовательных учреждений в детском саду №1 села Баурчи был проведен капитальный ремонт пищеблока. Работы включали обновление всех коммуникаций, установку нового оборудования и полное переоснащение помещений.
Пищеблок в детском саду «Вишенка» села Баурчи был сдан в эксплуатацию после ремонта в начале учебного года. Специалисты установили вентиляционную систему, провели новую систему электроснабжения.
«Большая проблема с пищеблоком была в этом д/с., в других детсадах есть условия. Здесь склада вообще не было. Не могли достичь условий, которые требовала АНСА. Пищеблок сделали по последним требованиям. Сделали новую вентиляцию, ее вообще не было. Душевая кабинка для персонала, есть туалет внутри помещения. Устроен новый склад. Разделены секции для продуктов, химических средств, овощей, фруктов, круп»,- рассказал примар населенного пункта.
Кухонное оборудование, включая плиту и холодильники, полностью соответствует современным санитарным нормам и требованиям, отмечает менеджер дошкольного учреждения Ольга Тукан.
«Полностью отштукатурены стены, полы, облицованы плиткой. Закуплена новая техника, столы, современная газовая плита. Проведено отопление, заменена сантехника, реконструирована система вытяжной вентиляции, достроены новые секции складов. Теперь с удовольствием работаем, принимаем деток»,- отметила Ольга Тукан директор детского сада «Вишенка», с. Баурчи.
Обновленные помещения кухни и склада создают комфортные условия для работы сотрудников пищеблока. За качество питания малышей ответственность несут завхоз и два повара.
«Этой раковины не было. На этом столе пробу берем, тут сырые овощи, вареное мясо разделываем, стол для раздачи. Все столы раздельные».
Проект по модернизации образовательных учреждений профинансировала местная власть. Решением сельского совета и примарии на устранение проблемы в детском саду было выделено 538 тысяч леев.
«Изначально было вложено 538 тыс. леев. После проведения тендера, стоимость проекта снизилась на 429 тысяч. По окончанию работ, в общей сложности он нам обошелся в 400 тыс. леев. И еще на 100 тыс. леев приобрели столы и раковины»,- сказал примар.
Реконструкция пищеблока осуществилась при поддержке местного руководства и сотрудников дошкольного учреждения.
Автор: С. Димитрогло, оператор: С. Георгиев, монтаж: И. Резунец