14 февраля болгары широко отмечают праздник «Трифон Зарезан», знаменующий начало сельскохозяйственного сезона. В этот день с соблюдением всех традиций и обычаев производится первая обрезка виноградника. Об истории праздника и о том, как проводят обряд в Тараклийском районе — в репортаже GRT.
Для болгар «Трифон Зарезан» значимый праздник. В Тараклийском районе начало нового сельскохозяйственного сезона принято отмечать обрядом обрезания виноградника. О традициях празднования рассказал примар города Тараклия Вячеслав Лупов.
«Это не просто праздник, это начало нового года. Для того чтобы урожай был хорошим, Трифон подрезает виноград и желает всем благополучия. Даст бог в этом году тоже будет замечательный урожай», — сказал он.
Житель Тараклии Иван Боримечков раскрыл особенности этого дня.
«Это первый весенний праздник, когда болгары выходят на поле, чтобы обрезать виноградник. Так, Трифон Зарезан – покровитель винограда, вина и виноделов. Это большой праздник, поэтому он так отмечается и выбирается Трифон», — рассказал он.
Болгарский национальный праздник тесно связан с легендой о Трифоне. Отсюда и такое название.
«Легенда о том, что Трифон порезал себе нос. Он так поднял нож для обрезки виноградников, потянул вниз и порезал нос. Вот эта легенда именно об этом», — сказал Боримечков.
В Тараклийском районе принято запрягать повозку лошадьми. В ней едет Трифон, которого в каждом доме встречают хлебом-солью и стаканом традиционного болгарского вина. Затем он должен совершить обряд обрезания лозы.
«Раньше отмечали его на виноградниках. Угощались, чем есть. По стакану домашнего вина. Сейчас отмечают так».
«Обрезка виноградников – самая любимая работа. Больше всего любила обрезать. С утра как начинали обрезать, пели, шутили. Очень весело было».
Принято, что после обрезки виноградник обязательно нужно полить святой водой и молодым вином. Это, как издавна верили болгары, убережет виноградную лозу от плохой погоды и принесет хороший урожай.
Текст: Мария Статова, Екатерина Михайлова, видео: Владислав Табачук, монтаж: Артем Топал
